| 一、项目名称： |
采购综合执法中队食堂服务外包项目 |
| 二、项目编号： |
SDGP370211000202502000283 |
| 三、分包名称： |
无分包 采购综合执法中队食堂服务外包项目 |
| 四、招标公告发布日期: |
2025-07-24 |
| 五、开标时间: |
2025-08-04 14:00 |
| 六、采购方式: |
分散采购 服务类 |
| 七、中标情况： |
| 中标人（公司名称）： |
青岛文华阁餐饮管理有限公司 |
中标金额（元/优惠率）： |
792800元 |
| 中标人地址： |
山东省青岛市黄岛区滨海大道路2788号26栋1商业101室 |
| 八、评标委员会成员名单： |
李振华, 王淳, 徐洪防 |
| 主要中标或者成交标的信息表 |
|
| 企业名称 | 名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 报价(元)/费率 | | 青岛文华阁餐饮管理有限公司 | 采购综合执法中队食堂服务外包项目 | 按照采购方要求为采购方提供一日三餐保障，食堂全年无休，详见采购需求。 | 详见采购需求。 | 自合同签订之日起1年。 | 1 配餐标准
早餐：每餐三冷、二热、面食八种（含西点）以上、鸡蛋三种以上、豆浆、一粥；
午餐：每餐二个全荤（肉和海鲜各 1 个）、二个半荤、两素、三个凉菜、一汤、一粥，六种以上主食，一水果或奶；
晚餐：每餐一个全荤、二个半荤、二素、三个凉菜、一汤、一粥，六种以上主食，一水果或奶。
餐费标准：早餐 10 元/人、午餐 20 元/人、晚餐 15 元/人
注：供应商应将每周菜单于每周开始前提交采购人确认，并根据采购人的合理要求予以调整。供应商应按经采购人确认的菜单提供餐饮服务。
2人员要求
2.1 供应商需向采购人安排 12 名餐饮服务人员，以保证服务质量，具体包括：
厨师长 1 名，职工餐厨师 3 名，凉菜 1 名，服务兼库管 1 名，大厅服务 2 名，面点 3 名，洗消 1 名。
2.2 食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。
2.3 工作人员要严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理 制度实施，因供应商工作人员违反相关规程制度所产生的人、财、物损失，由供应商承担赔偿责任。
2.3 采购人提前一天统计人数报供应商，供应商按照采购人报备人数进行餐食准 备（如采购人统计报供应商人数多于就餐人数，采购人应按照报供应商人数给予结算， 若实际就餐人数少于上报的就餐人数，采购人按照上报人数给供应商进行结算）；采购 人向供应商支付的餐费，供应商必须 100%地用于饭菜，不得截留和摊销其他任何费用。 如采购人要求调整餐费标准，供应商应按照采购人设定的标准对菜品予以调整。如发现 供应商将采购人支付的餐费用于其他开支的，采购人有权要求供应商赔偿损失及每次要求供应商支付违约金 1000 元。
2.4 供应商承担餐厅建设，包含厨具、桌椅、空调、冰箱、餐具等设备设施，须满足 350 人同时就餐， 日常水电气消耗、餐厅维修由中标方承担。
2.5 供应商负责协调办理餐厅卫生许可证及垃圾清运，相关费用由供应商承担。
2.6 就餐地点：餐厅选址金城路 189 号富东大厦，由中标方负责租赁。
2.7 餐厅不低于 600 平方米，厨房等各类库室不少于 1500 平方米。
2.8 供应商应按照质量管理体系、职业健康安全管理体系、环境管理体系标准进 行管理并编制服务方案、应急事件处理措施、服务保证措施、配备项目实施人员、有明确的服务定位及合理化建议。
| 792800 |
|
| 资格审查符合性评审结果 |
| 序号 | 投标人名称 | 审查结果 |
| 1 | 青岛高滋餐饮管理有限公司 | 通过 |
| 2 | 青岛九鼎峰酒店管理有限公司 | 通过 |
| 3 | 青岛新时代易生活餐饮管理有限公司 | 通过 |
| 4 | 青岛文华阁餐饮管理有限公司 | 通过 |
|
| 评审结果 |
|
| 排序 | 供应商名称 | 评委1(技术标) | 评委2(技术标) | 评委3(技术标) | 技术标得分 | 商务标得分 | 综合得分 | | 1 | 青岛文华阁餐饮管理有限公司 | 64.00 | 62.00 | 66.00 | 64.00 | 30.84 | 94.84 | | 2 | 青岛新时代易生活餐饮管理有限公司 | 60.00 | 58.00 | 56.00 | 58.00 | 25.00 | 83.00 | | 3 | 青岛高滋餐饮管理有限公司 | 38.00 | 46.00 | 31.00 | 38.33 | 24.81 | 63.14 | | 4 | 青岛九鼎峰酒店管理有限公司 | 42.00 | 43.00 | 34.00 | 39.67 | 9.82 | 49.49 |
|
| 供应商未中标原因 |
| 序号 | 供应商名称 | 未中标原因 |
| 1 | 青岛高滋餐饮管理有限公司 | 评审得分较低 |
| 2 | 青岛九鼎峰酒店管理有限公司 | 评审得分较低 |
| 3 | 青岛新时代易生活餐饮管理有限公司 | 评审得分较低 |
|
| 报价公示 |
| 序号 | 投标单位 | 投标报价（元） |
| 1 | 青岛高滋餐饮管理有限公司 | 795000 |
| 2 | 青岛九鼎峰酒店管理有限公司 | 794500 |
| 3 | 青岛新时代易生活餐饮管理有限公司 | 780000 |
| 4 | 青岛文华阁餐饮管理有限公司 | 792800 |
|
| 业绩公示 |
| 序号 | 项目名称 | 详细信息 |
| 青岛文华阁餐饮管理有限公司 |
| 1 | 青岛富东环保科技有限公司职工食堂项目 | 查看详细信息 |
| 2 | 青岛晞隆海洋科技有限公司食堂外包服务项目 | 查看详细信息 |
| 3 | 青岛庆霖工业品有限公司食堂委托管理项目 | 查看详细信息 |
| 4 | 青岛鼎全建设工程有限公司供餐服务项目 | 查看详细信息 |
| 5 | 青岛达亿星高端新材料有限公司职工食堂托管项目 | 查看详细信息 |
| 6 | 龙鼎汽车配件有限公司职工餐厅委托服务运营项目 | 查看详细信息 |
|
| 获奖公示 |
| 序号 | 获奖名称 | 详细信息 |
| 青岛文华阁餐饮管理有限公司 |
| 1 | 职业健康安全管理体系认证证书 | 查看详细信息 |
| 2 | 质量管理体系认证证书 | 查看详细信息 |
| 3 | 环境管理体系认证证书 | 查看详细信息 |
|
| 九、联系方式： |
| 采购人: |
青岛市黄岛区隐珠街道办事处 |
地址： |
青岛市黄岛区月牙河路87号 |
| 联系人： |
薛主任 |
联系方式： |
0532-83191200 |
| 代理机构： |
青岛国正工程项目管理有限公司 |
地址： |
青岛市黄岛区钱家山路677号 |
| 联系人： |
刘晓光 |
联系方式： |
18706302289 |
| 公告期限 |
2025-8-4 - 2025-8-5 |
| 十、代理费 |
| 标准： |
按《招标代理服务收费管理暂行办法》计价格[2002]1980号、发改办价格[2003]857号文件、发改价格[2011]534号文取费标准收取。 |
| 金额（万元）： |
1.1892 |
| 2025-08-04 16:35 |
| 中小企业、残疾人企业、监狱企业： |
中小企业声明函及承诺函.pdf
|
招标公告,区块链已存证
鲁公网安备 37020202000555号
ICP：鲁ICP备05038584号